トップハット
トップハット
須藤 康則
スドウファーム
須藤 康則
大関 洋昭
大関農園
大関 洋昭
早川大喜
大喜農園
早川 大喜
早川 ナナ
nanacos
早川 ナナ
平 幹也
タイラファーム
平 幹也
永田 広之
永田農園
永田 広之
永田 ノリコ
永田農園
永田 ノリコ
今村 毎春
コトファーム
今村 毎春
杉本 政紘
杉本農園
杉本 政紘

自然には勝てない
でも
自然には負けない

大関農園
大関洋昭
Hiroaki Ozeki

生 産 作 物

信じる道を進んでいたら
信じられる仲間を見つけた

トップハットの創立メンバーの一人です。畑に入る以前は、建設会社で測量士をしていました。地面とかかわる仕事ということ以外に、共通点はありませんね(笑)。就農することになったきっかけは、この業界でいちばん多いパターンだと思いますが、家業を継ぐためです。「農業で生きていく」と心に決めて、がむしゃらに野菜づくりに取り組む内に、いろんな出会いがあって気の合う仲間たちにめぐり合えました。助け合える仲間がいることに感謝しています。

つくる側の自己満足より
つかう側の満足を考える

使う立場で考えると、品質が安定しないことがいちばん困るのではないでしょうか。だから、まぐれで120点を出すよりも、いつでも80点を出すことを心掛けています。特に葉物野菜は傷ひとつで大きく価値が下がるモノ。そうならないように、播種、育苗、定植、管理、収穫のいずれの時期にも間をあけず、畑をよく観察し、適切な手入れを行うようにしています。安定した品質の野菜を継続的にお届けする。これはトップハットが目指すところでもあります。

約束を守るための
システムがある

人間はどれだけ準備をしたとしても、台風や冷害、猛暑や豪雨などの自然災害には勝てません。野菜に被害が出て、出荷できないということも起こります。しかし、トップハットは自然災害に負けずに、約束した出荷量を守ります。ポイントは、メンバーたちの畑が広い地域にわたって点在すること。どこかの畑がやられても、別の畑がカバーしてくれます。一人ではできないことも、仲間がいれば大丈夫。困った時に助け合える、そんな関係性が僕たちの強みです。

トップハットの協力農家

須藤 康則
スドウファーム
須藤 康則
Yasunori Sudo
大関 洋昭
大関農園
大関 洋昭
Hiroaki Ozeki
早川大喜
大喜農園
早川 大喜
Taiki Hayakawa
早川 ナナ
nanacos
早川 ナナ
Nana Hayakawa
平 幹也
タイラファーム
平 幹也
Mikiya Taira
永田 広之
永田農園
永田 広之
Hiroyuki Nagata
永田 ノリコ
永田農園
永田 ノリコ
Noriko Nagata
今村 毎春
コトファーム
今村 毎春
Kotoharu Imamura
杉本 政紘
杉本農園
杉本 政紘
Masahiro Sugimoto