畑違いの
僕達だから
畑でできる
事がある三ツ星レストランの
シェフでさえ
素材の味は作れないそう、
美味しい料理は
畑から始まっている美味しい野菜が
増えれば
野菜不足の人は
減ると思う美味しいと
楽しいと
嬉しいをご一緒に
美味しい料理を作るためには、素材選びが大切。
つまり、料理は畑から始まっている、私たちはそう考えます。
だからこそ美味しさはもちろん、安全性や栄養面だけでなく、供給の安定性や使い勝手まで、お客様の立場で考えこだわり抜いて育てるのです。
トップハットの野菜が、使う人にとっても、食べる人にとっても、喜ばれる野菜であるために。